All of the Colors tools are extensively described in the toolbox chapter, Abschnitt 5, „Farbwerkzeuge“:
Abschnitt 5.2, „Color Balance“
Abschnitt 5.3, „Hue-Saturation“
Abschnitt 5.4, „Colorize“
Abschnitt 5.5, „Brightness-Contrast“
Abschnitt 5.6, „Threshold“
Abschnitt 5.7, „Levels“
Abschnitt 5.8, „Curves“
Abschnitt 5.9, „Posterize“
Abschnitt 5.10, „Desaturate“